Très belle table à Centuri, le restaurant du Vieux Moulin vous invite à un arrêt délicieux dans le décor du Cap Corse. Installez-vous simplement en terrasse et profitez de la vue, avec un service au petit soin et dans vos assiettes toutes les saveurs de la région.
S'attabler au restaurant du Vieux Moulin à Centuri, c’est non seulement en prendre plein les yeux avec une vue panoramique imprenable sur le port et la nature qui l’entoure. Mais c’est aussi et surtout déguster des produits méditerranéens d'exception choisis minutieusement avant d’être retravaillés, sublimés et servis. Et pour les plus romantiques, un magnifique coucher de soleil envoûtant vient même s’ajouter quotidiennement à ce décor serein et paisible. Pensez à réserver !
Parmi les nombreuses recettes de mamie Josette transmises de génération en génération et retravaillées au fil des années, le restaurant Le Vieux Moulin propose une carte fraîche autour de la pêche et des produits de saison. Dégustez de délicieuses pâtes à la langouste et la mousse aux cédrats du Cap Corse qui sont aujourd’hui des spécialités de la maison.
Pour commencer votre journée de la meilleure des manières, chaque matin de 6h30 à 10h, un petit-déjeuner buffet vous attend. Sur ce dernier, de nombreux produits locaux sont mis en avant. Un petit-déjeuner continental que vous pourrez prendre le temps de déguster en intérieur ou sur la superbe terrasse du restaurant.
Accordez à vos palais une parenthèse gourmande pleine de saveurs authentiques. La carte du restaurant Le Vieux Moulin propose une cuisine du terroir, naturellement tournée vers la mer et l’immense savoir-faire des producteurs corses. Au menu, poissons grillés, carpaccios, oursins, langoustes et autres fruits de mer. Côté boisson, retrouvez une très belle carte de vins locaux (Corse et Cap Corse), ainsi qu’une sélection de cuvées spéciales aux caractères bien différents, avec une vraie personnalité.
Pour un rendez-vous convivial, en famille, entre amis ou avec vos collègues, le bar à cocktails et son coin détente sur la terrasse vous accueillent pour déguster, dans un cadre cosy, cocktails et autres boissons variées. En journée, la brasserie Lounge de l'hôtel, et le bar sont ouverts à tous les visiteurs. Vous pourrez goûter à quelques grignotages salés ou sucrés. C'est un lieu idéal pour se détendre après ou pendant une journée bien remplie et l'endroit rêvé pour un cocktail face au coucher du soleil.
